Смотреть больше слов в «Немецко-русском химическом словаре»
Kurzzeiterhitzung f = кратковременная пастеризация (молока)
f1) кратковременная [мгновенная] высокотемпературная пастеризация2) кратковременное [мгновенное] нагревание
fкратковременная пастеризация (напр., молока)